Búsqueda por tema: ALIMENTOS.
1. Química : combustibles, alimentación y procesos industriales / Alejandro S. Bosack ... [et al.] ; bajo la dirección de Graciela Pérez de Lois. 2011
(075.3)54
SAN
2. Ciencias naturales 1 / Aldana Sarazola ... [et al.] ; proyecto y dirección Raúl A. González. 2010
(075.3)57
MAN 1
3. La química en los alimentos / Florencia Mabel Rembado, Paula Sceni ; dirigido por Juan Manuel Kirschenbaum. 2009
54
REM  Varios ejemplares para el registro #3
4. Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden. — 5a ed. 2009
579
JAY
5. El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / por Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum. — 3a ed. rev. y aum. 2007
082
CQL-G  Varios ejemplares para el registro #5
6. Introducción a la microbiología / Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case — 9a ed. 2007
579
TOR
7. Biotecnología / María Antonia Muñoz de Malajovich 2006
57.08
MUÑ DEM  Varios ejemplares para el registro #7
8. Vegetales frescos cortados : procesamiento y calidad / María E. Pirovani ; Daniel R. Güemes ; Andrea M. Piagentini. — 1a ed. 2006
634
PIR
9. Ciencias naturales 8 : astronomía, geología, biología, física, química / Mónica H. Capurro ... [et al.]. 2005
(075.3)57
PUE 8  Varios ejemplares para el registro #9
10. Salud y adolescencia / Mónica Cristina Fuertes, Ana María Martínez. 2005
(075.3)613.96
FUE
11. El tecnoscopio / Tomás Buch — 5a ed. 2001
62
BUC  Varios ejemplares para el registro #11
12. Química básica : nutrición / Susana A. Jáuregui Lorda. 2000
(075.3)54
JAU LOR
13. Ciencias naturales : 3º ciclo EGB / Beatriz Goldstein. 2000
(075.3)57
EST
14. Tecnología industrial I : tecnología de los materiales, introducción a los procesos industriales, tecnología de los alimentos y biotecnología / Ricardo Franco ... [et al.] bajo la dirección de Herminia Mérega. 2000
(075.3)62
SAN I  Varios ejemplares para el registro #14
15. Manual básico para manipuladores de alimentos / Gobierno de la provincia de Entre Ríos. Secretaría de Salud. Dirección de Bromatología. 2000
613.2
MAN
16. IV Jornadas de Ingeniería en Alimentos : Trabajos de investigación / Facultad de Ciencias de la Alimentación. 2000
641
JOR
17. Historia de la tecnología. Volumen 1, Desde la antigüedad hasta 1750 / T. K. Derry, Trevor I. Williams. — 20a ed. 1999
62(09)
WIL
18. Los alimentos desde el punto de vista nutricional. módulo 1 / María Griselda Chichizola, Carlos Norberto Razetto, María Viviana Genaro. — 1a ed. 1999
621.39:614.31
CHI
19. Historia de la tecnología. Volumen 5, Desde 1900 hasta 1950 (II) / Trevor I. Williams. — 7a ed. 1998
62(09)
WIL
20. Una mirada sobre la tecnología : después de la revolución industrial / Andrea Costa, Graciela Domenech. 1997
(075.3)62
COS  Varios ejemplares para el registro #20
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El catálogo es fruto del trabajo cooperativo de las Bibliotecas de la Facultad de Ciencia y Tecnología, de la Universidad Autónoma de Entre Ríos